为满足社区居民生活需求以及日益增长文化需要，2021年10月23日上午，县社区教育中心联合利苑大酒店开展了中式烹调培训活动。

参加本次培训的居民共32人，我店厨师长担任本次授课教师。培训主要内容是制作盐水鸭，这是一款最适合桂花盛开季节制作的精美凉菜。培训教师以其独特精彩的教学方式带动了整个培训会场的气氛，具体介绍了特色美食历史和营养价值、所需要的食材、香料以及制作方法。培训内容深入浅出，语言幽默，贴近生活实用。

培训过后，学员们表示：“通过参加现场培训，不仅掌握了烹制方法，而且也学会了许多做菜小窍门。

今后，将充分发挥资源优势，继续向广大民众开放一系列具有特色的民族美食文化传承公益培训项目，让文化贴近市民、贴近生活。